2016 SCHÖNHELL RIESLING
VDP.GROSSES GEWÄCHS® – BIO
Art.-Nr: 38

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2016 SCHÖNHELL RIESLING
VDP.GROSSES GEWÄCHS® – BIO
Art.-Nr: 38

Art.-Nr.: 38 Kategorie:

Beschreibung

Die VDP.Großen Gewächse bilden die Spitze unserer trockenen Rieslinge. Nur aus klassifizierten Einzellagen lassen sich nach einer Ertragsreduzierung auf unter 50 hl/ha und einer selektiven Handlese von vollreifen Trauben, herausragende Weine von höchster Qualität erzeugen, die einen nachhaltigen Eindruck hinterlassen. Erst nach intensiver sensorischer Bewertung durch eine Prüfungskommission darf dieser Wein nach einer Reifezeit von mindestens einem Jahr in den Verkauf gebracht werden. VDP.Große Gewächse eignen sich hervorragend zur Reifung auf der Flasche – auch vergangene Jahrgänge sind noch verfügbar, schreiben Sie uns einfach an für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Herkunft:  Rheingau, VDP.GROSSE LAGE Hallgarten Schönhell

Boden:  Tonmergel, tertiärer Mergel, Quarzsand

Vinifikation:
 VDP.Grosses Gewächs® aus der klassifizierten Lage, geprägt vom Tonmergel, selektiver Handlese hochreifer Trauben und extrem geringem Ertrag (unter 50 hl/ha). Spontangärung und lange Reifung auf der Feinhefe. Abfüllung im Frühling des auf die Ernte folgenden Jahres. Wichtig ist die sensorische Blindverkostung für die Zertifizierung.
Weinbeschreibung: Ein Spitzenprodukt und Lagenwein. Gelbe Früchte, Steinobst. Komplexer Terroir-Wein mit großem Potential. Hervorragender Essensbegleiter zu Wild, Pasteten und Geschmortem.

Trinktemperatur:
 10 – 12º C, evtl. kurz vorher dekantieren

Inhalt 0,75 Ltr.
Preis/Ltr. 42,67 EUR pro Ltr.
Weinart: Weißwein
Qualitätsstufe Qualitätswein
Rebsorte Riesling
Restzuckergehalt 4,2 g/Ltr.
Alkoholgehalt 13 Vol. %
Bio: JA
vegan: @o
enthält Allergene: Sulfite

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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2016 SCHÖNHELL RIESLING
VDP.GROSSES GEWÄCHS® – BIO
Art.-Nr: 38